Amassadeira Espiral AE25G2 25kg 2 Velocidades Monofásica 220V G.Paniz

 

A Amassadeira Espiral AE25G2 da G.Paniz é a solução perfeita para panificadoras, pizzarias e outros estabelecimentos que necessitam de uma produção intensa de massas pesadas. Com capacidade para 25kg, é ideal para a produção de uma grande variedade de massas, como pães (francês, baguette, sírio, italiano, caseiro, de forma, integral), panetones, donuts, brioches, croissants, empadas e pizzas. Seu design e funcionalidades proporcionam um processo de mistura preciso, garantindo que a massa atinja o ponto de véu com um excelente desenvolvimento da estrutura do glúten.

Principais características:

• Painel de Controle Digital: Com duas velocidades, o painel digital oferece teclas de liga/desliga/reset, controle de velocidades manual/automática, temporizador para programar o tempo de cada velocidade e display indicativo para facilitar o controle durante o processo de amassamento.

• Painel Analógico Opcional: Na versão com painel analógico, o equipamento mantém a praticidade com duas velocidades e um botão de liga/desliga/reset.

• Mecânica Resistente e Silenciosa: A mecânica por correias e correntes garante um funcionamento silencioso e durável, ideal para ambientes com intenso uso diário.

• 2 Velocidades Monofásica 220V: A amassadeira opera com um sistema de duas velocidades, ajustáveis para atender a diferentes tipos de massas e proporcionando maior versatilidade.

• Estrutura Robusta e Durável: A estrutura em pintura epóxi branca oferece resistência e facilidade de limpeza, mantendo a aparência do equipamento sempre bem conservada.

• Cuba Giratória em Aço Inox 304: A cuba é estampada em peça única, garantindo maior resistência à corrosão e facilitando a limpeza, o que aumenta a durabilidade do equipamento.

• Batedor Espiral de Ferro Fundido: O batedor espiral é feito de ferro fundido, material que garante maior resistência e eficácia durante o processo de amassamento.

• Ampla Abertura da Grade: Facilita o manuseio da massa, proporcionando maior comodidade e praticidade ao operador.

Essa amassadeira espiral é a escolha ideal para quem busca um equipamento robusto, eficiente e silencioso para a produção de massas de alta qualidade, garantindo consistência e excelente acabamento em todos os tipos de massas.