O Forno Rotativo Infravermelho PR-631TR da Progás é a solução ideal para quem busca eficiência e qualidade no preparo de alimentos em grande escala. Projetado para assar até 30 frangos ou 60 kg de carne, este equipamento combina robustez e tecnologia de ponta
Características Principais:
Estrutura Externa em Aço Inox Escovado: Garante durabilidade e facilita a limpeza, mantendo a aparência do equipamento sempre impecável.
Costa Interna Esmaltada e Autolimpante: Proporciona praticidade na manutenção, evitando acúmulo de resíduos e garantindo higiene durante o uso.
Porta em Vidro Temperado: Permite monitorar o processo de cocção sem a necessidade de abrir o forno, contribuindo para a eficiência energética e qualidade do preparo.
Gaveta Coletora de Gordura: Facilita o manuseio e a limpeza, evitando que resíduos se espalhem pelo ambiente de trabalho.
Rodízios para Deslocamento: Proporcionam mobilidade ao equipamento, permitindo reposicioná-lo conforme a necessidade do espaço.
Queimadores Infravermelhos: Asseguram um aquecimento uniforme e eficiente, resultando em alimentos cozidos de maneira homogênea e saborosa.
Capacidade para 6 Espetos: Cada espeto acomoda aproximadamente 5 frangos, otimizando o tempo de preparo e aumentando a produtividade.
Controle Progressivo de Chama: Permite ajustar a intensidade do calor conforme a necessidade, oferecendo versatilidade no preparo de diferentes receitas.
Especificações Técnicas:
Consumo de Gás: 1,32 kg/h, garantindo eficiência energética durante o funcionamento.Consumo Elétrico: 0,38 kWh, assegurando economia no uso de energia elétrica.
Potência: 360/275 W, proporcionando desempenho adequado para operações comerciais intensivas
.Dimensões Externas (AxLxP): 1680 mm x 1130 mm x 470 mm, com dimensões internas de 1190 mm x 850 mm x 365 mm, otimizando o espaço ocupado na cozinha profissional.
Ideal para restaurantes, rotisseries e outros estabelecimentos que demandam alto volume de produção, o Forno Rotativo Infravermelho PR-631TR da Progás oferece qualidade, eficiência e praticidade, elevando o padrão dos seus preparos culinários.
